Alle Zutaten in eine Schüssel geben und so lange rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Glace-Grundmasse im Kühlschrank für zwei Stunden kaltstellen.

In einen verschliessbaren Behälter geben und im Gefrierfach durchfrieren lassen. Alle 30 Minuten durchrühren, damit sich keine Kristalle in der Glace bilden.

Zehn Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierfach nehmen und antauen lassen.