Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach unten auf den vorgeheizten Grill legen. 3–4 Minuten grillieren, bis sie leicht karamellisieren und Grillstreifen bekommen.

Pfirsiche auf Dessertteller legen und einem Klecks Mascarpone garnieren. Mit Honig beträufeln und optional mit Minze dekorieren.

Wer es noch luxuriöser mag, kann ein paar Tropfen Orangenlikör über die Pfirsiche träufeln.