Die 14 Hauptallergene

FoodNotify ist ein europaweit führendes Warenwirtschafts- und Bestellsystem für die Gastronomie. Die cloudbasierte Software bindet Gastronomiebetriebe direkt an Grosshändler an und vereint dadurch den Bestellprozess mit der Artikelpflege. Die automatische Kennzeichnung von Nährwerten, Zusatzstoffen, Allergenen und Herkunft sorgt für Sicherheit beim Thema Compliance. Das zusätzliche Feature des Speisenkarten-Konfigurators macht FoodNotify zu einem Erfolgsrezept für die Gastronomie. Wenn Sie weitere Informationen über FoodNotify wissen wollen, dann informieren Sie hier.

Geschichte zum Geniessen

Kurze Zeitreise zu Andreas Angehrn ins Restaurant Wasserschloss Hagenwil.
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Das Oster-Highlight: Lamm

Schweizer Lammfleisch kennt zwei saisonale Höhepunkte: Im Frühling und im Frühherbst ist das Angebot am grössten.
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Die Löwenbändiger

Joelle Apter und Michael von Arx sind Quereinsteiger. Wir haben das Gastronomen-Ehepaar in Hausen am Albis besucht und dabei eine überraschend neue Seite eines «Löwen» kennengelernt.
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