Roseus Oeil-de-Perdrix

Roseus Oeil-de-Perdrix

  • Kategorie: Roséweine
  • Geschmack: trocken
  • Herkunft: Schweiz
  • Anbaugebiet: Neuchâtel
  • Alkoholgehalt: 12.8%
  • Winzer: Château Souaillon

beschreibung

Dieser Rosé wird zu 100% aus Pinot Noir gekeltert. Um die zarte lachsrosa Farbe zu erreichen, wird der Wein über Nacht an der Maische belassen. Das Ergebnis ist ein attraktives Bouquet, welches an Himbeeren erinnert. Der erste Schluck zeigt die harmonische, runde Struktur mit einer lebendigen Säure, die dem Wein eine wunderbare Leichtigkeit verleiht. Ein hervorragender Oeil-de-Perdrix.

Dieser Wein passt zu

  • Fisch
  • Fleisch
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