Fleurie 2019, Clos de La Tour

beschreibung

Der beste Jahrgang, den ich je von diesem Beaujolais verkostet habe und dessen zauberhafter Duft Lust macht, einen richtig grossen Schluck zu geniessen. So muss ein Fleurie schmecken – blumig, einladend, fröhlich, leicht und unbekümmert. Ein Fleurie wird aus der Sorte Gamay vinifiziert und ist nie ein wirklich schwerer Wein. Er ist aber sehr süffig und bekömmlich und auch unkompliziert. Und manchmal macht das einfach Spass. Der 2019er ist im Finale geschmeidig und elegant. Toller Hauswein, den man zu leichten, aber auch zu elaborierten Gerichten servieren kann. Passt zu: kalter Platte, Terrine, Geflügel, Truthahn, Ente, Zürcher Geschnetzeltem, vegetarischen Gerichten, Filet. Bei 15 bis 16 °C servieren.