Festlicher Fruchtsalat

1. Von einer Orange die Schale abreiben und den Saft auspressen. Grand
   Marnier, Birnendicksaft Orangenschale und -saft mischen
2. Restliche Orange und Mandarinen mit einem Messer schälen, dabei die
   weisse Haut vollständig entfernen. Früchte filetieren, d.h. bei jedem Schnitz
   zwischen den Hautsegmenten einschneiden und die Schnitze ohne Haut
   säuberlich heraustrennen. Äpfel und Birnen vierteln, entkernen und in dünne
   Spalten schneiden. Datteln entkernen. Datteln und Feigen in Streifen
   schneiden. Alle Früchte mit der Sauce mischen. Mindestens 30 Minuten marinieren.
3. Fruchtsalat anrichten, mit Pfefferminzblättchen garnieren