Internationale Bierspezialitäten

Internationale Bierspezialitäten

Bierfreunde wissen es schon

Ab sofort finden Sie in allen TopCC-Märkten eine grosse Auswahl an internationalen Bierköstlichkeiten, denn in der Welt des Gerstensafts gibt es viele Perlen der Braukunst zu entdecken. Geniessen auch Sie zum Feierabend oder zu einer köstlichen Mahlzeit ein frisches kühles Bier aus dem TopCC Biersortiment. 

Stone Arrogant Bastard

Stone Arrogant Bastard

Obergärige Biere / American Strong Ale

Dunkel, Mahagoni

Extra hopfig, extra bitter!

Bemerkungen
Ein aggressives Bier. Wahrscheinlich magst du es nicht. Es ist zweifelhaft, ob du ein Ale von dieser Qualität und Tiefe wirklich schätzen kannst. Viele haben versucht, es zu kopieren, aber nur eines kann die wahre Arroganz verkörpern!

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Liefmans Fruitesse

Liefmans Fruitesse

Gemischtgärige Biere

Leuchtend rotes Fruchtbier mit leicht rosafarbenem Schaum

Fruitesse ist ein süsses und erfrischendes Bier mit Noten von roten Früchten  

Bemerkungen
Mit Eis und auch als Cocktail gemischt, entsteht ein wunderbares sommerliches Bier. Es passt gut als Aperitif - auch mit Oliven oder zum Dessert. Es wird kalt aus einem schlanken Glas oder mit Eis als Cocktail (Liefmans on the Rocks) auch mit weiteren Zutaten, wie Limette, getrunken.

Speisenempfehlung
Ein ideales Bier zum Aperitif. Lässt sich gut mit schwarzen Oliven servieren.

Duvel

Duvel

Alc. 8.5% Vol. 33cl

Obergärige Biere / Ale

Duvel ist ein goldenes Bier, das aufgrund der Verwendung von hellem Malz besonders hell ist.

Leicht fruchtig und mit einem trockenen Aroma, stark gehopft mit einem leicht bitteren Abgang.

Bemerkungen
Weil es sich so leicht trinkt - trotz der kräftigen Alkoholdosis - sagte der Volksmund „der Teufel hätte bei dem Bier die Finger im Spiel“. Und so bekam das Bier seinen Namen „Duvel“ (der Teufel).

Speisenempfehlung
Fisch und Meeresfrüchte.

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La Chouffe

La Chouffe

Alc. 8.0% Vol. 33cl

Obergärige Biere / Ale

Trübes Bier mit goldener Farbe und mit einem weissen, festen und sehr dichten Schaum.

Es handelt sich um ein süsses, leicht bitteres Bier mit einem frischen und trockenen Abgang und fruchtigen, würzigen (Koriander) und hopfigen Noten.

Bemerkungen 
„La Chouffe“ ist heute ein internationaler Bezugspunkt der Branche der sogenannten würzigen Biere. Das „Koboldbier“ geniesst in den Niederlanden, in Frankreich, im Vereinigten Königreich, in der Schweiz, in Italien, in Israel und in Quebec (Kanada) eine grosse Beliebtheit.

Speisenempfehlung
Fenchel, Spargeln, Broccoli, Lachs, Thunfisch, Hummer, Muscheln, Räucherlachs mit Dill, Hähnchen, Kalbfleisch, Käsesorten wie: Fleur d’Audresselles, Beaufort Haut Alpage

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Chimay Brune Bleue

Chimay Brune Bleue

Alc. 9.0% Vol. 33cl

Obergärige Biere / Ale Trappisten

Dunkelbraun

Ziemlich trocken mit einer Karamellnote

Bemerkungen
Das Chimay Bleue ist ein belgisches Trappistenbier. Um die Bezeichnung Trappistenbier tragen zu dürfen muss das Bier in einem Kloster gebraut sein. Bereits seit dem Jahr 1862 werden in dem Kloster Notre Dame de Scourmont in der belgischen Gemeinde Chimay Biere gebraut.

Speisenempfehlung
Wildbret, Fisch, rotes Fleisch, Schalentiere

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Chimay Grande Réserve

Chimay Grande Réserve

Alc. 9.0% Vol. 75cl

Obergärige Biere / Ale Trappisten

Dunkelbraun

Ziemlich trocken mit einer Karamellnote

Bemerkungen
Dieses dunkelbraune Spezialbier wurde als grosse und edle Variante von Chimay Bleue mit Korkverschluss lanciert. Durch die Flaschennachgärung reift es bei Lagerung zu noch vollerem Aroma heran und kann mehrere Jahre an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden.

Speisenempfehlung
Wildbret, Fisch, rotes Fleisch, Schalentiere

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Trooper

Trooper

Alc. 4.7% Vol. 50cl

Obergärige Biere / Ale

Goldenes Bier

Hopfen und Malz sind die Hauptaromen dieses Bieres, es bleibt jedoch dank seiner guten Ausgewogenheit „süffig“. Man kann ausserdem eine leichte Säure und einen feine Zitronennote feststellen.

Bemerkungen
Als echter Bier-Fanatiker wollte Bruce Dickinson, der Sänger der legendären britischen Band „Iron Maiden“, schon immer ein authentisches britisches Bier kreieren. Dies ist ihm mit „Trooper“ sehr gut gelungen.

Speisenempfehlung
Fish and Chips

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Spitfire

Spitfire

Alc. 4.5% Vol. 50cl

Obergärige Biere / Ale

Dunkles Amberbier, kastanienbraun

Würzig, hopfig, bitter

Bemerkungen
Spitfire Premium Kentish Ale wurde erstmalig im Jahre 1990 anlässlich des 50. Jubiläums der Schlacht um England und zur Sammlung von Geld für den Royal Air Force Benevolent Fund gebraut. Seither konnten dank Spitfire mehr als £250,000 für eine Reihe von militärischen Wohltätigkeitsfonds, insbesondere für den Royal Air Force Benevolent Fund und Help for Heroes, gesammelt werden und es war das erste Bier, das als Lizenzpartner beim Royal Air Force anerkannt wurde.

Speisenempfehlung
Speck, Blutwurst (Metzgete) und Apfelpüree. Mariniertes Lammkotelett.

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Wychwood Ginger Beard

Wychwood Ginger Beard

Obergärige Biere/ Aromatisiert

Bernstein

Mit feuerrotem Ingwer gebrautes helles Amberbier mit würzigem und leicht pikantem Abgang.

Bemerkungen
Ein würziges Ginger Ale! Dieses Ginger Ale ist mit scharfem Ingwer verfeinert, dieser erzeugt einen scharfen Abgang mit einem gewissen Biss. Ein traditionell hergestelltes Ginger Bier mit Ingwerwurzel verfeinert. Nicht zu verwechseln mit einem alkoholfreien Ginger-Ale.

Speisenempfehlung
Zu Süssspeisen, aber auch zu Weichkäse oder einfach so zum Geniessen.

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La Trappe Quadrupel

La Trappe Quadrupel

Alc. 10.0% Vol. 33cl

Obergärige Biere / Ale Trappisten

Ein Bier mit einer wunderschönen Bernsteinfarbe.

Sein warmer Geschmack ist rund und gut ausgewogen. Es ist leicht süss und angenehm bitter.

Bemerkungen
„Quadrupel“ nennt sich das hochprozentigste Spezialbier von La Trappe. Ein Quadrupel muss mindestens 10% Alkohol enthalten.

Speisenempfehlung
Köstlich zu Eintöpfen und scharfen Gerichten, gegrillte Rippchen mit süss-saurer Sauce, Schokolade.

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Coopers Pale Ale

Coopers Pale Ale

Alc. 4.5% Vol. 37cl

Obergärige Biere / Ale

Ungefiltert

Fruchtiger und blumiger Charakter, mit einer knackigen Bitterkeit ausgewogen.

Bemerkungen
Dieses Bier hat eine neue Generation von Biertrinkern inspiriert. Wegen seinem fruchtigen und robusten Geschmack passt Coopers Pale Ale zu jeder Gelegenheit.

Speisenempfehlung
Passt sehr gut zu Fisch, weissem Fleisch und Geflügel.

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Guinness Special Export

Guinness Special Export

Alc. 8.0% Vol. 33cl

Obergärige Biere / Ale

Dunkel und cremig mit nahrhaften und natürlichen positiven Eigenschaften.

Geschmacksexplosion aus Chicoree-Röstmalzaromen basierend auf einer Bitterkeit von rauchigem Holz und Lakritze.

Bemerkungen
Das berühmteste der irischen „Stouts “.

Speisenempfehlung
Schwarz Schokolade

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Punk IPA BrewDog

Punk IPA BrewDog

Alc. 5.6% Vol. 33cl

Obergärige Biere / Ale Trappisten

Blassgold

Mango, Grapefruit, Karamell

Bemerkungen
Bei Punk IPA handelt es sich um ein India Pale Ale der schottischen Brewdog Brauerei. Es zeichnet sich vor allem durch seine angenehm fruchtigen Noten aus. IPA typisch ist der Geschmack sehr hopfengeprägt. Indian Pale Ales wurden im 19. Jahrhundert in England und Schottland für die indischen Kronkolonien gebraut.

Speisenempfehlung
Würzige Speisen mit Curry und gebratenem Fisch.

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Brewdog 5AM Saint

Brewdog 5AM Saint

Obergärige Biere / Red Ale

Rotbraun

Holz-Aromen begleitet von Orangenschalen- Noten. Leicht süsslicher Malzgeschmack im Gaumen, gefolgt von Harzen und Gewürzen im Abgang.

Bemerkungen
Dieses hopfenbetonte Red Ale Bier erhält seinen Namen 5AM durch die Verwendung von 5 verschiedenen Hopfensorten und 5 verschiedenen Malzsorten. Die schottische Brauerei Brewdog ist noch recht jung, denn sie wurde erst im Jahr 2007 von James Watt und Martin Dickie gegründet. Trotzdem hat Brewdog es innerhalb von wenigen Jahren geschafft, weltweit bekannt zu werden. Die Bekanntheit verdankt die Brauerei nicht nur vielen Guerilla-Marketing-Aktionen, sondern auch den vielen doch recht unkonventionellen Bieren abseits des Mainstreams.

Speiseempfehlung
Grilladen, kräftiger Halbhartkäse

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