Pouilly-Fuissé 2018, Les Robées

beschreibung

Wie herrlich frisch und süffig Chardonnay doch sein kann! Dieser Wein wird Kenner wie Newcomer gleichermassen erfreuen. Noten von Honig, Ananas, weissem Pfirsich und Röstaromen tauchen auf. Mittelschwer und sehr bekömmlich. Ist in sich ruhend und jetzt sehr schön trinkreif. Was mir besonders gefällt, ist auch die Tatsache, dass hier Reben verwendet wurden, die über 40 Jahre alt sind. Dank ihnen entdeckt man im Finale auch eine spannende Würzigkeit. Passt perfekt, wenn einem Chardonnay-Weine aus Kalifornien zu opulent sind und ein Chablis zu mineralisch frisch. Guter Passepartout-Wein. Passt zu: Geflügel, Krustentieren, Schlachtplatte, Kalbsbraten, vegetarischen Gerichten, Apéro riche. Bei 10 bis 12 °C servieren.