
Mousseux Blanc de Noir Fonjallaz

Patrick Fonjallaz, der seit 1984 die Zügel des Unternehmens in seiner Hand hält, gehört zu einer alteingesessenen, traditionsreichen Familie im Waadtland. Bis 1630 lässt sich über 12 Generationen der Weinbau der Familie zurückverfolgen. Der vorliegende Schaumwein wird nach der traditionellen Methode wie ein Champagner hergestellt. Es wird hierbei ausschliesslich die Rebsorte Pinot Noir verwendet, die für die aromatische Frucht verantwortlich ist. Die geschmeidige Perlage und Frische des Mousseux machen ihn zu einem idealen Aperitif.
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Weingut
Patrick Fonjallaz
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Region
Schweiz / Waadt
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Weinstil
Weissweine
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Alkoholgehalt
12.5%
Weinregion
Die Farben der Landschaft und des Lichts sind im ständigen Wechsel und herrlich anzuschauen. Auf den zahlreichen Wegen ist das grandiose Panorama des Lavaux zu bewundern − die Gelegenheit, der Hektik des Alltags mit all seinem Verkehrslärm für eine Weile zu entkommen.
Für müde Wanderer ist der nächste Bahnhof nie weit und der Zug bringt sie an ihren Ausgangsort zurück.

Passt perfekt zu diesem Wein
- Vorspeise
- Fisch
- Fleisch
