Mezzatia Primitivo Negroamaro IGT Salento

beschreibung

Mezzatia ist ein tiefdunkler apulischer Rotwein aus zwei Rebsorten, Primitivo und Negroamaro. Durch das sogenannte Appassimento-Verfahren werden die Rebsorten leicht angetrocknet, um die Fruchtaromen und den Zuckergehalt zu konzentrieren. Das Ergebnis ist ein harmonischer und kraftvoller Rotwein mit einem attraktiven Bouquet nach Pflaumen, Mokka, Vanille sowie Rosinen. Die feinen Röstaromen entstehen während des sechsmonatigen Ausbaus in kleinen Holzfässern. Langer Nachhall.