Malans Pinot Noir
Graubünden / Schweiz
Eine der bekanntesten Gemeinden der Bündner Herrschaft ist Malans. Hier wächst und gedeiht jedes Jahr grossartiger Blauburgunder, der mit den besten der Schweiz konkurriert. Auf einer Höhe von 500 bis 600 Meter über dem Meer findet man ausgezeichnete Weinlagen, die von zumeist kleinen, aber hervorragenden Weinbauern bewirtschaftet werden. Der vollmundige, füllige Pinot Noir besticht mit einer markanten Frucht und schönen, samtenen Gerbstoffen.
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Weingut
Dinkel AG, 5706 Boniswil
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Rebsorten
Pinot Noir
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Region
Schweiz / Graubünden
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Weinstil
Rotweine
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Alkoholgehalt
13.5%
Weinregion
Obwohl Graubünden flächenmässig nur den dritten Platz unter den Weinbauregionen der Deutschschweiz einnimmt, geniesst die Bündner Herrschaft unbestritten höchstes Ansehen. Dies ist kaum überraschend, da in dieser Region im Churer Rheintal, mit Blick auf die majestätischen Bündner Alpen und auf kalkhaltigen Schieferböden, der edelste Pinot Noir der Schweiz gedeiht. Von den insgesamt 422 Hektar Rebfläche sind beeindruckende 75 Prozent mit roten Rebsorten bepflanzt, wobei der einheimische Blauburgunder mit 299 Hektar die Pole-Position einnimmt.
Passt perfekt zu diesem Wein
- Vorspeise
- Fleisch
