Dézaley de l’Evêque Grand Cru AOC
Waadt / Schweiz
Dézaley Grand Cru AOC ist einer der letzten Klassiker des alten Europas, in denen die Zeit etwas
stehen geblieben ist. Die Weine aus dieser mystisch-charismatischen Region am Genfersee haben
trotz ihrer aromatischen Milde eine unglaubliche Tiefe und Langlebigkeit. So etwa die Abfüllung
Dézaley de l’Evêque von Patrick Fonjallaz. Sie ist hochfein in der Aromatik, mit stiller Eleganz und
feinen Hefe- und Quittenaromen. Perfekt, wenn man einen trockenen, mineralisch ausgewogenen
und dynamischen Chasselas sucht, der dem Apéro oder dem Fischteller das gewisse Etwas
verleiht. Die Geschichte der Familie Fonjallaz in Epesses geht bis auf das Jahr 1552 zurück.
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Weingut
Patrick Fonjallaz
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Rebsorten
Chasselas
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Region
Schweiz / Waadt
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Weinstil
Weissweine
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Alkoholgehalt
12.2%
Weinregion
Die Farben der Landschaft und des Lichts sind im ständigen Wechsel und herrlich anzuschauen. Auf den zahlreichen Wegen ist das grandiose Panorama des Lavaux zu bewundern − die Gelegenheit, der Hektik des Alltags mit all seinem Verkehrslärm für eine Weile zu entkommen.
Für müde Wanderer ist der nächste Bahnhof nie weit und der Zug bringt sie an ihren Ausgangsort zurück.
Passt perfekt zu diesem Wein
- Fisch
