Château Mouton Rothschild
Bordeaux / Frankreich
Château Mouton Rothschild gehört mit
Sicherheit zu den prestigeträchtigsten
Weingütern aus Bordeaux, wenn nicht
weltweit. So tritt man dann auch mit sehr
viel Respekt, vielleicht sogar Ehrfurcht an diesen
Wein heran bei der Degustation. Und
man lässt sich bei der Vergabe
der Kritiken immer ein wenig verführen
von dessen Reputation. 2015 war er schon vielleicht
der beste Bordeaux des Jahrgangs, aber
2016 – ohne Scheuklappen gesehen – ist
er aussergewöhnlich für mich. Ein reicher,
mächtiger Mouton, elegant, dicht und
seidig und unglaublich verführerisch.
Eine Mischung von Perfektionismus und
Vollkommenheit. Ein Wein wie von einem
anderen Stern. Eine Diva, ein Monument.
Wer die Möglichkeit hat, sollte diesen
Wein unbedingt probieren, denn besser
geht’s nicht!
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Weingut
Château Mouton Rothschild
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Rebsorten
Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc
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Region
Frankreich / Bordeaux
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Weinstil
Rotweine
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Alkoholgehalt
15%
Weinregion
Bordeaux zählt zu den renommiertesten Weinregionen in Frankreich und ist das grösste zusammenhängende Weinanbaugebiet weltweit. Mit einer Rebfläche von über 100.000 Hektar, die in etwa der gesamten Weinbaufläche Deutschlands entspricht, erzeugt Bordeaux jährlich etwa 660 Millionen Liter Wein. Der Name der Region leitet sich von der viertgrössten französischen Stadt Bordeaux ab. Bordeaux geniesst vor allem wegen seiner berühmten Rotweine, den "Grands Vins", einen hervorragenden Ruf, obwohl diese lediglich einen relativ kleinen Teil der Rotweinproduktion der Region ausmachen. Die Weinherstellung hat in Bordeaux eine über 2.000 Jahre alte Tradition, und die berühmten Rotweine der Region werden hauptsächlich aus drei Rebsorten gewonnen: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Nur etwa 20 Prozent der Anbaufläche sind dem Anbau weisser Trauben gewidmet.