Château Cos d'Estournel
Bordeaux / Frankreich
Cos d’Estournel ist seit der Klassifizierung
des Médocs 1855 ein 2ème Grand
Cru Classé, er ist nun aber schon seit einigen
Jahren grosse Konkurrenz zu den
1er Grand Cru Classé – teilweise sogar
besser. Der 2016er zeigt sich für mich
unglaublich anmutig und füllig. In der
Nase verhalten und geheimnisvoll. Der
Wein braucht ein wenig Zeit, dann aber
öffnet er sich und präsentiert sich in
herausragendem Gleichgewicht. Komplex
im Gaumen, aber schön ausgewogen.
Würzig mit saﬞftiger Frucht, extrem
feines Tannin mit langem Abgang. Er ist
keineswegs mehr die «spröde Schönheit»
aus dem Norden. Nein, ein Wein wie ein
Märchen aus Tausendundeine Nacht. Vielleicht
der schönste Wein aus dem Médoc.
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Weingut
Château Cos d’Estournel
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Rebsorten
Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc
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Region
Frankreich / Bordeaux
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Weinstil
Rotweine
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Alkoholgehalt
14.5%
Weinregion
Bordeaux zählt zu den renommiertesten Weinregionen in Frankreich und ist das grösste zusammenhängende Weinanbaugebiet weltweit. Mit einer Rebfläche von über 100.000 Hektar, die in etwa der gesamten Weinbaufläche Deutschlands entspricht, erzeugt Bordeaux jährlich etwa 660 Millionen Liter Wein. Der Name der Region leitet sich von der viertgrössten französischen Stadt Bordeaux ab. Bordeaux geniesst vor allem wegen seiner berühmten Rotweine, den "Grands Vins", einen hervorragenden Ruf, obwohl diese lediglich einen relativ kleinen Teil der Rotweinproduktion der Region ausmachen. Die Weinherstellung hat in Bordeaux eine über 2.000 Jahre alte Tradition, und die berühmten Rotweine der Region werden hauptsächlich aus drei Rebsorten gewonnen: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Nur etwa 20 Prozent der Anbaufläche sind dem Anbau weisser Trauben gewidmet.