Beaune 1er Cru 2017, En Genêt

beschreibung

Der 2017er ist markiert von Finesse, Schliff und einer marmeladigen Fruchtigkeit. Aromatisch ganz von wilden Walderdbeeren und schwarzen Kirschen geprägt. Und dann sind da die feinen, delikaten Tannine, die die Frucht eng umschlingen. Ein Klassiker aus dem Burgund, der seinem 1er-Cru-Status alle Ehre macht. Wenn Sie auf der Suche nach einem eleganten, nicht zu aufdringlichen Pinot Noir sind, der im Gaumen lange präsent und ein perfekter Partner für klassische Gerichte ist, dann lohnt es sich, ein paar dieser Weine auf der Karte zu haben. Ich lege mir auf jeden Fall ein paar Flaschen in den Keller. Klassischer Burgunder – Schluck für Schluck. Passt zu: kalter Platte, Geflügel, vegetarischen Gerichten, Terrine, Fisch, Kaninchen. Bei 15 bis 16 °C servieren.