
Zubereitung
Pilzmix
- Zwiebel im Butter anschwitzen und glasig dämpfen. Pilze dazugeben und maximal 1 bis 2 Minuten mit den Zwiebeln zusammen anziehen. Mit Fleur de Sel und Pfeffer abschmecken und Peterli daruntermischen. Sofort anrichten und geniessen.
Zutaten
100
g
Pilzmix
50
g
Steinpilze
0.5
Bund
Peterli
1
Zwiebel gehackt
60
g
Butter
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