![California-Salat](/fileadmin/_processed_/0/7/csm_topcc_california-salat_07_3bc3443c87.jpg)
Zubereitung
California-Salat
- Speckwürfeli ohne Fettzugabe braun braten, aus der Pfanne nehmen. Brot
klein würfeln, im Speckfett knusprig rösten. Parmesan mit dem Sparschäler
in feine Scheibchen hobeln. Salat rüsten, in Streifen schneiden und auf
Teller anrichten. Salatsauce darüberträufeln. Speck, Käse und Brotcroutons
über den Salat streuen. - Passende Salatsaucen:
- Asiatische Salatsauce
- Himbeeressigsauce
- Joghurtsauce
- Zitronensauce
Zutaten
120
g
Speckwürfeli
150
g
helles Brot, z.B. Halbweissbrot, Pariserbrot
75
g
Parmesan
1
Eisberg-Salat
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