Zubereitung
- Zutaten für den Teig mischen und in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech füllen.
- Im vorgeheizten Ofen (180 Grad) in der unteren Hälfte 15 bis 20 Min. backen.
Überzug
- Schokolade, Kaffeepulver und Rahm bei kleiner Hitze unter Rühren schmelzen. Glasur auf gebackenem Teig verteilen, erkalten lassen und in Rauten schneiden.
Zutaten
4
Eiweiss steif geschlagen
4
Eigelb
Eine Prise
Salz
60
g
Zucker
2
EL
sofort löslicher Pulverkaffee
120
g
Mehl
1
TL
Backpulver
ein Backblech von 21 x 34 cm
200
g
dunkle Schokolade
2
EL
sofort löslicher Pulverkaffee
20
ml
Rahm
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