Zubereitung
- Butter, Vanillezucker und Puderzucker verrühren. Die Eier einzeln dazugeben und weiterrühren, bis die Masse hell ist. Das Marronipüree beigeben und gut unterheben.
- Die Mandeln am Schluss unter den Teig heben und gut verrühren.
- Eine Springform mit Butter ausstreichen. Den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Min. bei 180 °C backen. Den Marronikuchen in der Form auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
Zutaten
90 g Butter
150 g Staubzucker
3 Stk Eier
1 Päckli Vanillezucker
200 g Maronipürre
150 g Mandeln (gemahlen)
Etwas Staubzucker zum Bestreuen
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