Die Würste einschneiden und in heisser Butter auf beiden Seiten jeweils 5 bis 7 Minuten schön braun anbraten. Anschliessend herausnehmen und warm halten. In derselben Pfanne die Zwiebelringe bei mittlerer Hitze leicht anrösten.

Mit Mehl bestäuben, dann das Tomatenpüree beigeben und kurz mitdünsten. Mit Bouillon ablöschen und die Sauce etwa 5 Minuten köcheln lassen. Die Würste wieder in die Pfanne geben, mit der Sauce vermengen und kurz ziehen lassen.