Zubereitung
- Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Patties ca. 3–4 Minuten pro Seite grillieren, kurz vor Ende den Käse auflegen, damit er leicht schmilzt.
- Brötchen auf der Schnittseite kurz angrillen, bis sie leicht knusprig sind.
- Für die Sauce Mayonnaise, Senf, Honig (oder Ahornsirup), Limettensaft und Kräuter in einer kleinen Schüssel verrühren. Abschmecken und ggf. nachwürzen.
- Die unteren Brötchen mit Sauce bestreichen, Patty mit geschmolzenem Käse darauflegen.Rucola, Avocado, Zwiebelringe und optional die grillierten Ananasscheiben darauf geben. Mit dem oberen Brötchen decken und leicht andrücken.
Zutaten
2
Burger Patties
2
Burger-Brötchen (Brioche oder Ciabatta)
2
Scheiben Käse (z.B. Cheddar, Burrata oder Ziegenkäse)
0.5
Avocado (in Scheiben)
0.5
kleine rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
Rucola oder frischer Salat
grillierte Ananasscheiben für die sommerliche Note (Optional)
3
EL
Mayonnaise
1
TL
Senf
1
TL
Honig oder Ahornsirup
1
Spritzer
Limettensaft
Frischer Basilikum oder Schnittlauch (fein gehackt)
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