Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Rindfleisch anbraten. Dann den Zucker, den Knoblauch und das Tomatenpüree beigen und mit dem Rotwein ablöschen.

Danach die restlichen Zutaten zur Sauce dazugeben. Die Bolognaise anschliessend für 90 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Zum Schluss noch etwas frisches Basilikum dazugeben.