Zubereitung
- Kumquats mit der Schale in dünne Rädchen schneiden. Alle Zutaten bei starker Hitze unter Rühren aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Konfitüre heiss in Gläser abfüllen, sofort verschliessen.
Zutaten
200
g
Kumquats
3
Mandarinen, Saft (= 1,75 dl)
1
Orange, Saft (= 1 dl)
1
Limone, Saft (= 0,5 dl)
400
g
Aarberger Gelierzucker
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