Zubereitung
Himbeersorbet
- Wasser und Zucker aufkochen, leicht einköcheln, erkalten lassen. Mit Himbeeren
und Zitronensaft pürieren, durch ein Sieb streichen, etwa 4 Stunden
tiefgefrieren, dabei stündlich einmal kräftig durchrühren.
Glacekugeln formen und mit frischen Beeren und Schlagrahm dekorieren.
Zutaten
100
g
Zucker
100
ml
Wasser
550
g
Himbeeren
2
EL
Zitronensaft
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