Zubereitung
- Erdbeeren mit dem Rotwein pürieren. Püree mit Maizena, Zucker und Orangenschale unter Rühren aufkochen. Auskühlen lassen.
- Melone vierteln, entkernen, schälen und in Würfel schneiden. Mit den Himbeeren und der Grütze mischen. Mit Zitronenmelisse garnieren.
Zutaten
300
g
Erdbeeren
1,5
dl
Rotwein
3
TL
Maizena
75
g
Zucker
0.5
Orange, abgeriebene Schale
1
Stk
Melone, z. B. Galia, Honigmelone
250
g
Himbeeren
Zitronenmelissenblätter
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