Zubereitung
Feigenkonfitüre
- Feigen halbieren, mit dem Orangensaft grob pürieren. Masse mit Zimt,
Zitronensaft und Gelierzucker bei starker Hitze unter Rühren aufkochen
und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Grand Marnier untermischen. - Konfitüre heiss in Gläser abfüllen, sofort verschliessen.
Zutaten
300
g
frische Feigen
1
dl
Orangensaft
1
Tasse
Zimtpulver
1
EL
Zitronensaft
350
g
Aarberger Gelierzucker
1
EL
Grand Marnier (oder nach Belieben)
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