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Melonen-Basilikum-Bowle

Melone halbieren und entkernen.Wassermelone ebenfalls sorgfältig entkernen. Fruchtfleisch der Melonen mit einem Kugelausstecher ausstechen. Kugeln in eine Bowlenschüssel geben. Die Hälfte des Basilikums gut waschen und in die Schüssel...

Orangensirup

Orangen unter heissem Wasser mit Abwaschmittel sehr gut waschen. Nur die äussere orange Schale aller Früchte dünn abreiben. 2 Orangen auspressen, restliche Früchte in Scheiben schneiden.

Zitronensirup

Zitronen unter heissem Wasser mit Abwaschmittel sehr gut waschen. Nur die äussere gelbe Schale aller Früchte dünn abreiben, dann die Früchte auspressen.

Trinkschokolade á la Beat Caduff & Stephanie Berger

Milch mit Vanillezucker aufkochen. White Tea-Beutel dazugeben und 5 min. ziehen lassen. Teebeutel herausnehmen und gehackte Schokolade in der heissen Milch auflösen. Abschmecken und mit Cornflakes servieren. Dörrfrucht Nusskäse separat dazu...
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Grüne Wiese - Low Alcoholic

Den Blue Curacao in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas giessen und mit eiskaltem Orangensaft auffüllen.
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1 Pers.

Moulin Rouge - Champagnercocktail

Alle Zutaten (ausser Champagner) mit ein paar Eiswürfeln im Shaker gut schütteln. Durch das Barsieb in ein Champagnerglas abgiessen und mit kaltem Champagner auffüllen. Wer es mag, mit Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren.
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Ipanema Caipirinha - Non Alcoholic

Die Limette wird in Achtel geschnitten und im Glas etwas zerdrückt – wie auch beim klassischen Caipirinha. Einige Löffel brauner Rohrzucker dazu und crushed ice, bis das Glas zu 3⁄4 gefüllt ist. Mit Ginger Ale auffüllen.
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